Chleb z pieca
139
Brak zwykłego chleba jest częstym problemem osób na dukanie. Myślę, że ten przepis jest jakimś rozwiązaniem.
©
alavana
Składniki
(1 bochenek)
1,5 szklanki otrębów owsianych
0,5 szklanki otrębów pszennych
4 łyżki skrobi kukurydzianej
150 g serka homogenizowanego 0-5%
3 jajka
1 łyżka chudej maślanki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
ulubione przyprawy
Sposób przyrządzenia
Nastawić piekarnik na 200-220 stopni.
W garnku wymieszać wszystkie suche składniki: otręby (można je lekko zmielić), skrobię, proszek do pieczenia. Następnie dodać serek wymieszany z żółtkami i maślanką. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą (dodałam 1 łyżkę) i pieprzem (dodałam 1/2 łyżeczki) oraz innymi ulubionymi przyprawami (ja dałam naprawdę duży, wyciśnięty ząbek czosnku i łyżkę papryki w proszku).
Teraz należy ubić białka na sztywno, dodać do reszty składników i lekko wymieszać.
Formę do keksa wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie przełożyć do niej całą masę. Piec ok 1,5 godziny.
Komentarze
Chlebek pyszny ;-) Nawet mój mąż nie będący na Dukanie często mi go podkrada :-) Naprawdę polecam jeśli ktoś tęskni za chrupiącym pieczywkiem :-)
agbuj
(dodano: 17-10-2015)
Chleb piekłam już kilkukrotnie. Ostatnio zmodyfikowałam go dodając chudy twaróg i czosnek - Anowi - dziękuję za radę :) Jest przepyszny! Piekłam 50 min, dzięki czemu nie wyszedł suchy
ile kromek dziennie mozna zjesc?
Właśnie upiekłam chlebek, rewelacja. Dałam szczyptę soli, a zamiast maślanki łyżkę jogurtu. Jeśli chodzi o przyprawy, dodałam sporo ostrej papryki i dwa duże ząbki czosnku. Chleb jest chrupiący z zewnątrz a w środku miękki. Polecam :)
Anowi
(dodano: 08-05-2014)
Nie kupiłam jeszcze silikonowej formy, tylko dałam folię aluminiową, którą po upieczeniu lepiej zdjąć.
Anowi
(dodano: 12-04-2014)
Aha, a czy Wam tez papier do pieczenia przylepia sie do upieczonego chlebka tak, że nie sposób go zdjąc? Ja musiałam odkroić obrzeża. Nie na w nim tłuszczu i dlatego tak się dzieje, ale może ma ktoś na to jakiś patent ;-)
Najlepszym sposobem chyba będzie zakup silikonowej formy do pieczenia :-D
Anowi
(dodano: 12-04-2014)
Chlebek jest przecudowny w smaku i w wykonaniu. Czas pieczenia faktycznie zależy od piekarnika, mój piekłam 50 minut. I oczywiście urozmaiciłam oryginalny przepis. Z podpowiedzi powyżej zblendowałam otręby pszenne i owsiane, dodałam całą kostkę sera, jogurt, paprykę czerwoną i czosnekkkkkk :) który uwielbiam. Chlebem zajadał się mój wybredny mąż (nie jest na diecie). Dziś też będę go piec, ale dam większe ilości składników ponieważ moja forma do keksu jest duża i poprzednim razem chleb wyszedł bardzo niski. POLECAM!!!
W I fazie diety zabroniona jest skrobia kukurydziana
Chleb wlasnie sie piecze;) Niestety w Szkocji ciezko znalezc chuda maslanke wiec zastapilam jogurtem 0%, mam nadzieje ze cos z niego bedzie;-)
starsze komentarze: 0 | | | |
