Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: Wieleryba, dnia: 25-07-2014
Cukinia faszerowana
Ulubione 4
Może nie najszybszy przepis, ale za to bardzo łatwy. Powstał trochę na zasadzie "porządków w lodówce", czyli co tu zrobić, żeby nie wyrzucać jedzenia, dlatego, poza mięsem i cukinią, składniki są dowolne. I bardzo uniwersalny - sprawdza się na wiosnę, latem i jesienią.
© Wieleryba
Składniki (2-3 porcje)
  •  3 nieduże cukinie
  •  mięso mielone (np. indycze) - 0,5 kg
  •  pomidory (puszka lub świeże), ew koncentrat
  •  1 średnia cebula
  •  1 papryka
  •  2 średnie marchewki lub 1 duża
  •  opcjonalnie kawałek selera (czy bulwa, czy naciowy - co kto woli)
  •  czosnek, sól, pieprz, oregano lub zioła prowansalskie, papryka ostra/słodka
  •  ewentualnie trochę sera do posypania (w fazie 3)
  • Sposób przyrządzenia

    Nastawiamy piekarnik na 180C.

    Cukinie kroimy wzdłuż na pół; łyżeczką wydrążamy miejsce na farsz - robimy łódeczki (tego, co wyjęliśmy nie wyrzucamy!). Łódki dziubiemy widelcem i solimy (żeby puściły wodę) i układamy na blasze; jak piekarnik się nagrzeje - wkładamy cukinie na około 10 min (aż pojawią się pierwsze czarne plamki).

    W międzyczasie kroimy cebulę i podsmażamy na wodzie, następnie dodajemy mielone mięso, pokrojoną paprykę, wydrążone elementy z cukinii, startą marchewkę i ewentualnie selera (bulwa starta, naciowy pokrojony w kawałki 0,5 cm). Jak już mięso się udusi, dodajemy pomidory i przyprawy według uznania (powinno się do pomidorów dodać również troszkę cukru, ale cóż...).

    Gdy sos jest gotowy, przekładamy go na cukinie i pieczemy jeszcze ok 10 minut.

    Ponieważ cukinie były podpieczone, a mięso i warzywa uduszone, chodzi tylko o zapieczenie razem. Można troszkę posypać serem np bałkańskim lub parmezanopodobnym - ważne, żeby chudym :)

    Tak naprawdę cukinię można zastąpić bakłażanem, papryką, pomidorami.

    Komentarze

    Na razie nie ma kometarzy :(

    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.