Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: asik, dnia: 26-07-2012
Deser Tiramisu
Ulubione 21
Coś w sam raz na udany wakacyjny podwieczorek!
© asik
Składniki (2 porcje)

Biszkopciki:

  •  1 jajko
  •  1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
  •  2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
  •  3 łyżki słodziku w proszku odpornego na pieczenie
  •  szczypta soli

    Krem

  •  4 żółtka
  •  2 białka
  •  7 łyżek słodziku w proszku
  •  250 g serka homogenizowanego 0-5%
  •  3 krople aromatu tiramisu (lub migdałowego)
  •  1 łyżeczka odtłuszczonego kakao (+ kakao do posypania)
  •  1 łyżka kawy rozpuszczalnej (w proszku, nie w garnulkach)
  •  3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku (w proszku, nie w granulkach)
    +
  •  1 miseczka mocnej kawy (najlepiej podwójne espresso) do namaczania ciastek
  • Sposób przyrządzenia

    Najpierw upiec biszkopty (najlepiej zrobić jej dzień wcześniej):

    Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

    Całe jajko rozbić ze szczyptą soli, następnie dodawać kolejne składniki i mieszać aż powstanie jednolita, dosyć gęsta masa. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie małą łyżeczką nakładać porcje ciasta w odstępach co 3-4 cm. Piec ok. 15 minut (aż na wierzchu lekko zbrązowieją). Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia.

    Krem przygotować następująco:

    Żółtka utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Następnie, stopniowo dodawać serek, kawę rozpuszczalną, mleko w proszku i aromat. Białka ubić na sztywno i na końcu wymieszać delikatnie z serową masą

    Na koniec, w lekko ciepłej kawie espresso maczać ciasteczka i władać je do salaterek lub szklanek warstwami na przemian: warstwa ciastek, warstwa kremu. Na wierzchu całość sprószyć kakao.

    Komentarze

    Ikona komentarza MP-3ka (dodano: 03-08-2012)
    mój błąd przepraszam! nie doczytałam..
    w przepisie na biszkopt nie ma proszku do pieczenia :P
    Ikona komentarza Aga (dodano: 03-08-2012)
    Proszę nie łamać regulaminu (§ III pt.2)! Pozdrawiam
    Ikona komentarza MP-3ka (dodano: 03-08-2012)
    przepis wypróbowany, biszkopt trochę zmieniony, proporcje w masie też, ale ogólnie wyszło pycha :D zapraszam do mnie :)
    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.