Kapustę pokroić - poszatkować.
Włożyć do garnka i podlać szklanką wody. Dodać kostkę rosołową.
Dusić pod przykryciem do miękkości - ok. 15 - 20 min.
Odcedzić.
Po lekkim lub całkowitym wystygnięciu (ja wolę to drugie) dodać pokrojony koperek, jogurt i pieprz.
Wymieszać i gotowe.

Kapustę można konsumować na ciepło (trzeba uważać przy ew. podgrzewaniu bo jogurt lubi się ściąć) lub na chłodno/zimno - super orzeźwiające przy upałach.