Do garnka wlać ok. litr wody i wrzucić kostkę rosołową. Doprowadzić do wrzenia.

Mięso pokroić w paski i wrzucić do gotującego się bulionu.

W małej miseczce rozbełtać jajko z maizeną na jednolitą w miarę masę. Dodać odrobinę wody, gdyby była za gęsta. Doprawić szczyptą pieprzu i soli.

Gdy mięso już będzie miękkie, energicznie mieszając zupę wlać do niej maizenową masę. Na koniec do garnka wrzucić także kilka marchewek z puszki (ja używam tych z Bonduelle)

Gotować całość jeszcze 1-2 min, doprawiając do smaku. Podawać posypane świeżą pietruszką.

W dni czysto proteinowe nie dodawać marchwi.