Piersi z kurczaka, kostkę rosołową i marchewkę przekrojoną na pół wrzucamy do garnka, zalewamy 2 litrami wody i gotujemy na wolnym ogniu aż mięso zmięknie.

Następnie ugotowanego kurczaka wyciągamy z garnka, kroimy na małe kawałki. To samo czynimy z marchewką. Wrzucamy je z powrotem do garnka i blenderem (można wrzucić do miksera też) zamieniamy zupę w krem.

Serek rozpuszczamy z odrobiną wody aby miał płynną konsystencję, hartujemy kilkoma łyżkami zupy, a następnie zabielamy całą zupę w garnku dokładnie mieszając.

Doprawiamy całość do smaku solą, pieprzem i innymi Waszymi ulubionymi przyprawami i gotujmy jeszcze na małym ogniu jakieś 5 min.

Zupa jest gęsta, zawiesista a zarazem chuda.