Kurczaka pokroić na nieduże gulaszowe kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. Plastry cukinii pokroić w słupki.

Rozpuścić kostkę rosołową w szklance gorącej wody. Dodać musztardę. Następnie wlać ten roztwór na rozgrzaną patelnię. Dodać mączkę guarową, aby sos się zagęścił

Dodać curry, cukinię a następnie kurczaka. Dusić jakieś 10-15 min od czasu do czasu mieszając. Podlać wodą gdyby ta za bardzo wyparowała.

Przed podaniem, do kurczaka curry dodać serek homogenizowany i wymieszać na jednolitą masą.

.... a domownikom nie będącym na diecie podawać z ryżem:)

W fazach I, IIp i IV oraz 1 dniu cyklu stopniowania pominęłabym cukinię.