Jajko ugotować na twardo.

Pierś kurczaka pokroić na cienkie plastry, doprawić solą, pieprzem i papryką. Usmażyć na teflonowej patelni bez dodawania tłuszczu. Odstawić.

Na wytopiony z piersi tłuszcz wrzucić drobno pokrojoną cebulkę, zalać odrobiną wody i poddusić (do wyparowania wody). Gdy cebulka zmięknie, dodać pokrojone w kostkę, ugotowane jajko, serek homogenizowany oraz odrobinę świeżej, drobno pokrojonej pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Dusić ok. minuty bez przerwy mieszając.

Na koniec sosem polać kurczaka. Zjeść od razu!