Majonez homogenizowany

68
Upiekłam kurczaka i potrzebowałam do niego majonezu. Prawdziwy majonez... hm... trzeba go czymś zastąpić. Poszperałam, zakombinowałam... et voilà!
©
Aga
Składniki
(1 porcja)
1 żółtko ugotowanego jajka
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka serka homogenizowanego (0-5%)
1-2 łyżeczki jogurtu naturalnego
sól
pieprz
kilka kropli soku z cytryny
Sposób przyrządzenia
Żółtko mieszamy z musztardą na jednolitą masę, a następnie dodajemy serek. Masa wyjdzie dosyć gęsta. Aby ją rozrzedzić dodajemy jogurt naturalny.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny według uznania.