Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: MP-3kaa, dnia: 18-01-2013
Muffinki serowe na kruchym czekoladowym spodzie, z pianką :)
Ulubione 10
Serowe muffinki, czekoladowy kruchy spód, czekoladowa pianka... MNIAM!!!
© MP3-kaa
Składniki (12 muffinek)

kruchy spód:

  •  2 łyżki skrobi kukurydzianej + około 1/2 łyżeczki do podsypania
  •  9 łyżek otrębów (zmieliłam)
  •  1 bardzo kopiata łyżka kakao
  •  1 jajko
  •  1 łyżka serka z wiaderka (ale może być też serek typu president)
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
  •  ok.12 tabl. słodziku

    masa serowa:

  •  1/2 kg sera z wiaderka
  •  3 żółtka
  •  1/2 łyżki skrobi lub budyniu
  •  ok. 15 tabl. słodziku

    czekoladowa pianka:

  •  3 białka + odrobina soli
  •  1 łyżeczka kakao
  •  ok.10 tabl. słodziku
  • Sposób przyrządzenia

    Skrobię, mąkę z otrębów, kakao, rozkruszony słodzik i proszek do pieczenia wsypujemy na stolnicę, dodajemy jajko i ser - zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę skrobi. Ciasto podzieliłam na dwie części, później znów na pół, tak by powstały 4 równe kawałki. Ponieważ miałam 12 "miejsc" na muffinki, każdy z tych 4 kawałków podzieliłam na 3 części i powkładałam w "dziurki" w blaszce. Ugniotłam palcami, żeby były równe. (Blaszkę posmarowałam odrobiną oliwy!!).

    Ser, żółtka, słodzik i skrobię miksujemy na gładką masę i po łyżce nakładamy na "spód" muffinków. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 180stopni.

    W tym czasie przygotowujemy piankę: białka jajek z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę, dodajemy kakao i rozkruszony słodzik - miksujemy. Nakładamy na masę serową (ja użyłam szprycy z rękawem) i pieczemy jeszcze ok 15-20 minut. Gotowe muffinki zostawiamy w gorącym piekarniku do ostygnięcia.

    Komentarze

    Ikona komentarza zlotowka (dodano: 11-08-2014)
    Zrobiłam je dziś i wylądowały w śmietniku nie nadawały się do jedzenia. Może jeszcze je kiedyś zrobię ale następnym razem zmniejszę czas pieczenia bo one po prostu się spaliły z tym czasem co jest w przepisie.
    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.