Fileta drobiowego pokroić na średnie kawałki, przyprawić wg uznania i odstawić.

Około 50-60 dkg mięsa chudego wołowego zemleć razem z połówką kostki twarogu chudego (około 12-15 dkg), dodać 3-4 jajka i przyprawy , wyrobić mięsko mielone.

W keksówce długości ok. 30-35 cm układać byle gdzie cząstki fileta, na to mięsko mielone, jajka ugotowane, paseczki papryki czerwonej, przykryć resztą mięsa mielonego.

Wstawić do piekarnika......
Gdy poczujesz nieziemski zapach to już gotowe.