Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: Aga, dnia: 10-05-2011
Pieczone udka kurczaka
Ulubione 32
Tradycyjny kurczak pieczony w wersji dukanowskiej. Wystarczy trochę kurczaka, przyprawy i dwie blaszki. Voilà!
© Aga
Składniki (1 porcje)
  •  ćwiartki, udka lub pałeczki kurczaka (wg gustu i apetytu)
  •  sól
  •  pieprz
  •  czerwona papryka
  • Sposób przyrządzenia

    Rozgrzewamy z termoobiegiem piekarnik do 200 stopni.

    Kurczaka, wraz ze skórką doprawiamy do smaku. Kładziemy go na grillową "blaszkę" (czyli to coś z pręcików) a na spód piekarnika kładziemy głęboką blaszkę z wodą (gdy woda wyparuje trzeba dolać).

    Pieczemy około godziny. Po połowie czasu pieczenia wysuwamy blaszkę z piekarnika i kurczaka zraszamy wodą.

    Po upieczeniu ściągamy skórkę i zjadamy to co jest pod nią :). Pozostawienie skórki w trakcie pieczenia zapobiegnie zbytniemu wysuszeniu mięsa.

    Kurczaka można też upiec w specjalnej blaszce do grillowania w piekarniku (taka podwójna z grillową siatka i zbiornikiem do spływającego tłuszczu - ja tak piekę).

    Komentarze

    Ikona komentarza zlotowka (dodano: 11-08-2014)
    Zrobiłam jak jest w przepisie i smak idealny.
    Ikona komentarza ciachunio90 (dodano: 04-06-2013)
    Zmodyfikowałam trochę przepis... zamarynowałam mięso w przyprawie do grilla (takiej do drobiu), czosnku świeżym, papryce słodkiej i ostrej, łyżeczce sosu sojowego o obniżonej zawartości soli i pieprzu oraz soli... a resztę zrobiłam tak jak w przepisie i wyszło super :)
    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.