Przygotować dukanowką bułeczkę z mikrofalówki ale piec ją tylko 3 minuty, a do masy otrębowej dodać granulowaną cebulę. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia a następnie przekroić na dwie części.
Mięso mielone wymieszać z żółtkiem i przyprawami. Usmażyć na teflonowej patelni jeden solidny, płaski kotlet.
Przekrojoną na pół bułkę posmarować przecieram, następnie częścią serka wymieszaną z musztardą, na to położyć kotleta i znowu posmarować serkiem z musztardą, teraz ułożyć korniszona pokrojonego w listki i przykryć go serkiem grani. Na wierzchu ułożyć drugą część bułki.
Całość włożyć na minutę do mikrofalówki 800 W. Podawać natychmiast.