Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: Natka35, dnia: 17-09-2014
Sałatka ze szparagami
Ulubione 0
Wraz z początkiem lata można kupić świeże szparagi, więc wtedy sałatka jest najlepsza, choć szparagi ze słoika też się nadają.
© Brent Hofacker
Składniki (2 porcje)
  •  ok. 50 g roszponki
  •  1 mała cykoria (lub parę liści zwykłej sałaty)
  •  łyżka posiekanego szczypiorku
  •  ok. 300 g szparagów
  •  2 pomidorki koktajlowe
  •  2 jajka
  •  łyżka parmezanu (opcjonalnie od III fazy)

    sos

  •  1 łyżka oliwy z oliwek
  •  1 łyżeczka octu
  •  1 mały, zmiażdżony ząbek czosnku
  •  1/2 łyżeczki musztardy (najlepiej francuskiej)
  •  1 łyżka wody
  •  sól, pieprz
  • Sposób przyrządzenia

    Składniki sosu dobrze ze sobą wymieszać

    W misce roszponkę wymieszać z pokrojoną w paski cykorią (z liści cykorii usunąć nasady) oraz szczypiorkiem. Polać sosem, jeszcze raz wymieszać i odstawić.

    Świerze szparagi wrzucić do dużego garnka gorącą z wodą i gotować ok 3-5 minut aż zmiękną. Ostrożnie wyjąć z wody. Osuszyć papierowym ręcznikiem. W przypadku szparagów ze słoika, należy je po prostu osączyć.

    W momencie gdy szparagi będą się gotować usadzić jajka, doprawiając je delikatnie pieprzem i solą

    Na każdym talerzu układać szparagi, pokrojony pomidor koktajlowy, porcję wymieszanej sałaty z sosem, a na niej sadzone jajko.

    Opcjonalnie całość posypać startym parmezanem.

    Komentarze

    Na razie nie ma kometarzy :(

    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.