Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: spezynka, dnia: 06-08-2013
Sernik na zimno z podkładem
Ulubione 1
Serniczek na zimno jest doskonałym deserem i do złudzenia przypomina prawdziwy. Lubiany także przez osoby nie będące na diecie.
© solarisgirl
Składniki (15 porcji)

CIASTO:

  •  3 jajka
  •  2 łyżki skrobi kukurydzianej
  •  słodzik do pieczenia – 1 łyżka
  •  aromat (kilka kropel, cytrynowy lub waniliowy)
  •  2 łyżki mleka

    MASA SEROWA:

  •  serek homogenizowany 1 kg (wiaderko – najlepiej Rodzinny z Kalisza)
  •  słodzik w pudrze– ok. 5 łyżek
  •  ½ dużego jogurtu naturalnego Bakoma 0% lub jogurt jagodowy Sanok 0%
  •  ½ szklanki wody do rozpuszczenia żelatyny
  •  żelatyna – 3 łyżki stołowe (najlepiej Gellwe) – ewentualnie barwnik i aromat owocowy

    GALARETKA:

  •  2 szklanki zaprawy stropowej Soleo light o smaku malinowym
  •  2,5 łyżki żelatyny -ewentualnie barwnik i aromat owocowy
  • Sposób przyrządzenia

    Ciasto: oddzielić białka od żółtek, ubić białka, następnie dodać żółtka i pozostałe składniki. Wylać na małą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 25 minut w temperaturze 170⁰.

    Masa serowa: żelatynę rozpuścić w wodzie. Do serka dodać słodzik, aromat, jogurt-zmiksować. Dalej miksując wlewać powoli ostudzoną żelatynę. Masę wylać na upieczony biszkopt i wstawić do lodówki, aby zaczęła gęstnieć.

    Następnie podgrzewamy zaprawę syropową i dodajemy do niej żelatynę (nie gotować). Wystudzoną galaretkę wylewamy na masę serową i wkładamy cisto do lodówki.

    Komentarze

    Na razie nie ma kometarzy :(

    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.