Otręby zalać w miseczce taką ilością gorącej wody, by powstała gęsta papka. Przykryć talerzykiem na kilka minut. Dolać taką ilość mleka (zimnego lub ciepłego), by powstała konsystencja zupy odpowiadającej nam gęstością. Można dodać słodzik, lub odrobinę soli - w zależności od preferencji smakowych. Można dosmaczyć cynamonem lub inną przyprawą.