Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
Stopnie nowej metody Dukana

Metoda stopniowania odżywiania czyli L’Escalier nutritionnel to nowy sposób na odchudzanie zaproponowany przez doktora Dukana osobom pragnącym stracić mniej niż 15 kg. Ważnym składnikiem nowej jest stały ruch! Od dwudziestominutowego spaceru na początku tygodnia do pełnej godziny różnych ćwiczeń pod koniec tygodnia!

W każdy kolejny dzień tygodnia możemy jeść to co było w poprzednie dni plus nowe produkty z danego dnia. Co poniedziałek cykl zaczyna się od nowa.

 
  Poniedziałek

Poniedziałek jest dniem czystych protein ze względu na ich sycące, anaboliczne oraz odchudzające właściwości. Białko jest niezbędne dla rozwoju i utrzymania najważniejszego składnika organizmu - mięśni. Białka walczą z tłuszczami nie tylko spalając kalorie. Stymulują także uwalnianie naturalnych hormonów wspomagających odchudzanie.

Tego dnia jedzmy chude mięso i ryby. Nie zapominajmy także od dziennej dawce otrębów, które nie tylko będzie pęcznieć w żołądku (sprawiać, że będziemy się czuć syci), ale także ograniczą wchłanianie kalorii.


Przykazania dnia:
  • 20 minut szybkiego spaceru
  • 1,5 łyżki otrębów owsianych
  • 0 produktów tolerowanych
  • wypicie co najmniej 2 litrów różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
  • ograniczać sól
 
  Wtorek

We wtorek, do produktów czystoporoteinowych z dnia poprzedniego dołączają warzywa. Nie są to jednak wszystkie warzywa, ale te, które są dostępne w II fazie PW klasycznej metody dukana. Dalej nie jemy produktów tolerowanych.

Najbardziej porządnym warzywem w tej fazie jest por! Duże ilości witaminy A i C w nim zawarte, stymuluje wydalanie 90% wody z organizmu. Dodatkowo por ma działanie nasycające i dostarcza mało kalorii.


Przykazania dnia:
  • 20 minut szybkiego spaceru
  • 1,5 łyżki otrębów owsianych
  • 0 produktów tolerowanych
  • wypicie co najmniej 2 litrów różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
  • ograniczać sól
 
  Środa

Dziś, do produktów z poprzednich dwóch dni dołączając owoce - nie więc jednak niż jedna porcja, czyli ok. 150g. Oczywiście zero bananów, winogron i wszelkich owoców suszonych. Lepiej jednak zjadać całe owoce, niż pić z nich soki. Można jeść zatem owoce dozwolone w III fazie metody klasycznej.

Jedna porcja owoców to jedno jabłko jabłko, pomarańcza, gruszka czy grejpfrut, 3 małe mandarynki, mała koszyczek truskawek lub malin, duże kiwi.

Tego dna najlepsze są kiwi i cytrusy za ich zawartość witaminy C, jabłka za ich sycące właściwości oraz truskawki charakteryzujące się niskim indeksem glikemicznym!


Przykazania dnia:
  • 30 minut szybkiego spaceru
  • 1,5 łyżki otrębów owsianych
  • 1 produkt tolerowany
  • wypicie co najmniej 2 litrów różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
  • ograniczać sól
 
  Czwartek

W czwartek do produktów z dni poprzednich dołącza chleb pełnoziarnisty - razowy. Możemy zjeść dwie kromki takowego pieczywa dziennie, czyli ok. 45g. Chleb razowy zawiera większą ilość błonnika oraz składników mineralnych niż chleb biały. Większy udział drobin pochodzących z łupin ziarna, gdzie gromadzą się te składniki, sprawia, że chleb razowy posiada także właściwości przeciwutleniające.


Przykazania dnia:
  • 30 minut szybkiego spaceru
  • 1 ćwiczenie ruchowe (albo dodatkowe 40 minut szybkiego marszu)
  • 1,5 łyżki otrębów owsianych
  • 1 produkt tolerowany
  • wypicie co najmniej 1,5 litra różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
  • ograniczać sól
 
  Piątek

W piątki amatorzy serów dostaną wreszcie to co lubią! Tego dnia bowiem, do produktów z poprzednich dni tygodnia dołączają sery - nie więcej jednak niż 40g.

Ser nie tylko jest smacznym wyrobem ale również źródłem wapnia oraz witaminy D. Sery zawierają mało laktozy (naturalnego cukru w mleku), więc są najmniej słodkie wszystkich produktów mlecznych.

Dziś na talerzu może się zatem znaleźć:

  •  1 porcja serów twardych (np. Emmentaler, Parmezan, Comté, Gruyere)
  •  1 porcja serów kremowych (np. Camembert, Brie, ser kozi)
  •  1 porcja świeżych serów, maks. 20% tłuszczu (np. mozzarella, feta)
    Przykazania dnia:
    • 30 minut szybkiego spaceru
    • 2 ćwiczenie ruchowe (albo dodatkowe 45 minut szybkiego marszu)
    • 1,5 łyżki otrębów owsianych
    • 1 produkt tolerowany
    • wypicie co najmniej 1,5 litra różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
    • ograniczać sól
  •  
      Sobota

    Siódmego dnia tygodnia, do menu z pozostałych dni dołączają produkty skrobiowe - nie więcej jednak niż 200g. Musi to jednak być jedna niepodzielna porcja dziennie. Produkty skrobiowe mają długi okres trawienia, w związku z czym zapewniają ciągłą dostawę energii dla mięśni i mózgu. Skrobie są mocno nasycające.

    Najlepszymi produktami skrobiowymi będą więc: soczewica, groch, czerwona fasola, zielony groszek, ryż balsamiczny lub brązowy pełnoziarnisty makaron al dente, bulgur, kasza. Ograniczać jednak ziemniaki.


    Przykazania dnia:
    • 30 minut szybkiego spaceru
    • 4 ćwiczenie ruchowe (albo dodatkowe 60 minut szybkiego marszu)
    • 1,5 łyżki otrębów owsianych
    • 1 produkt tolerowany
    • wypicie co najmniej 1,5 litra różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
    • ograniczać sól
     
      Niedziela

    A w niedzielę nadchodzi czas fiesty! Dziś, w trakcie jednego posiłku możemy zjeść wszystko co chcemy, ale oczywiście bez przejadania się - rozsądnie. Możecie się wybrać do restauracji, zjeść ulubione lody, a nawet napić się alkoholu. Pamiętać należy jednak, iż tylko JEDEN posiłek jest ucztą składającą się np. z przystawki, dania głównego, deseru i lampki wina. Inne posiłki powinny być skomponowane jedynie z produktów dozwolonych na stopniach od 1 do 6.


    Przykazania dnia:
    • 60 minut szybkiego spaceru
    • 2 do 4 ćwiczeń ruchowych
    • 1,5 łyżki otrębów owsianych
    • 1 produkt tolerowany
    • wypicie co najmniej 1,5 litra różnych napojów bez cukru (najlepiej wody)
    • ograniczać sól
    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.