Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach gorącego mleka, dodać 1 łyżeczkę słodziku. Gdy lekko ostygnie wymieszać z serkiem homogenizowanym. Odstawić na 5-10 min do zamrażarki do stężenia.

W tym czasie wymieszać mleko w proszku z 2 łyżeczkami zwykłego mleka, kawą rozpuszczalną i resztą słodziku. Mieszać od czasu do czasu aż kawa się rozpuści w 80%.

Stężały serek przełożyć do pucharka i polać mleczno-kawową polewą z drobinkami nie do końca rozpuszczonej kawy.