Białko ubij na sztywno dodaj żółtko. Mieszając dodaj jogurt i przyprawy. Wylej na patelnie a na wierzchu ułóż tuńczyka. Smaż bez tłuszczu na teflonowej patelni. Na wierzchu można posypać pietruszka lub koperkiem. W późniejszych fazach można dorzucić warzywka :-)