Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: torini, dnia: 19-10-2012
Wątróbka drobiowa z pieczarkami
Ulubione 9
Pyszna, delikatna wątróbka drobiowa smakująca nawet najwybredniejszej z nas :)
© torini
Składniki (4 porcje)
  •  500 g wątróbki drobiowej
  •  1 duża cebula
  •  pół czerwonej dorodnej papryki
  •  400 g pieczarek
  •  szklanka mleka
  •  łyżeczka musztardy
  •  pół szklanki wody
  •  łyżka sosu sojowego
  •  łyżka naturalnego serka homogenizowanego
  •  łyżka majeranku
  •  sól
  •  pieprz
  •  garść natki pietruszki
  • Sposób przyrządzenia

    Najpierw przygotowujemy sobie wątróbkę, pozbawiamy ją błonek i żyłek. Większe kawałki kroimy na pół. Zalewamy mlekiem na przynajmniej dwie godziny (im dłużej tym lepiej). Po tym czasie odlewamy mleko, a do wątróbki dodajemy łyżeczkę musztardy i dokładnie wszystko mieszamy. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania warzyw.

    Cebulę kroimy w piórka, wrzucamy na suchą patelnię, podlewamy wodą. Po chwili wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, posypujemy majerankiem i dusimy ok. 5 minut. Po tym czasie wrzucamy pokrojone w paseczki pieczarki, posypujemy solą i pieprzem i dusimy ok. 10 minut. Zdejmujemy pokrywkę i odparowujemy nadmiar płynu, potem wrzucamy wątróbkę. Dusimy ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby mięsko równomiernie doszło. Gdy jest gotowe (szybko się robi), wyłączamy gaz, dodajemy sos sojowy, łyżkę serka homogenizowanego, a całość obsypujemy natką pietruszki.

    Smacznego :)

    Komentarze

    Na razie nie ma kometarzy :(

    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.