Metoda Dukana   |    Przepisy    |    Dozwolone produkty    |    Forum
REKLAMA
   
dodany przez: Aga, dnia: 20-03-2011
Włoska zupa-krem z pomidorów
Ulubione 21
Mam kilka swoich ulubionych zup, w tym pomidorowa oczywiście. Tutaj podaję przepis jednej z jej wersji - gęstego i świeżego musu warzywnego.
© Aga
Składniki (2 porcje)
  •  1 duża cebula
  •  1 średni ząbek czosnku
  •  1/2 kg pomidorów
  •  1/2 kostki rosołowej
  •  1/3 l wody
  •  sól
  •  pieprz
  •  zioła (rozmaryn, tymianek, listek laurowy)
  •  słodzik
  •  1 łyżka serka homogenizowanego 0-5%
  •  mleko 0-0,5%
  •  świeża bazylia (do dekoracji)
  • Sposób przyrządzenia

    Pomidory umyć i pokroić w ćwiartki.

    Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić na teflonową patelnię i zmiękczyć, podlewając wodą.

    Miękką cebulkę i czosnek wrzucić do garnka, dodać pomidory, zioła, kostkę rosołową. Całość zalać wodą, dokładnie wymieszać i doprawić.

    Gotować na małym ogniu ok 20 min.

    Następnie blenderem zmiksować całą zawartość garnka na gęsty krem pomidorowy. Jeżeli mus wyjdzie Wam zbyt kwaśny, dodać słodzik (wg uznania). Po zmieleniu zawartości, zupę gotować na małym ogniu jeszcze jakieś 10 min.

    W tym czasie wymieszać serek z mlekiem i 1/2 łyżeczki słodziku. Masa musi mieć dosyć płynną konsystencję.

    Zupę przełożyć do miseczek, polać płynnym serkiem i udekorować świeżą bazylią.

    Smacznego!

    Komentarze

    Ikona komentarza Doti (dodano: 19-04-2013)
    Wody tylko 100 ml. lubię gęstą :)
    Ikona komentarza Doti (dodano: 19-04-2013)
    Zrobiłam zupkę :) Wyszła pyszna :) Tylko zamiast pomidorów świeżych, miałam już zawekowane zmielone pomidory (wszystko naturalne); dodałam 1 kostkę, ale tak na 1,5 l. zero soli, pieprzu, tylko ziele angielskie, liście laurowe. Oczywiście 1 cebule i 1 czosnek + zawekowane 2 ząbki :P Do zagęszczenia sam jogurt naturalny. Mąż z ryżem, ja z chlebkiem dukanowym :)Pycha :)
    Ikona komentarza novalia (dodano: 19-04-2011)
    Świetny przepis - zarówno w takiej formie, jak i jako baza dla Dukanowych zup kremów. Bo przecież pomidory można zastąpić brokułami, kalafiorem albo jakimkolwiek innym warzywem i też wyjdzie bardzo smaczny krem. Do brokułowego warto dodać świeżo startą gałkę muszkatołową.
    Dodaj komentarz

    Aby dodawać komentarze, musisz się zarejestrować.

    [zaloguj się] [rejestracja] [zapomniałeś hasła?]

    Twitter
    Rss
    Facebook
    Opis diety
    REKLAMA
    REKLAMA
    © 2010-2014 www.dukania.pl. Zdjęcia i ilustracje umieszczone na tej stronie są chronione prawem autorskim. Zabrania się ich kopiowania, przetwarzania lub wykorzystywania bez zgody ich właścicieli.

    Reklama | Regulamin | Polityka prywatności
    Uwaga! To nie jest strona medyczna, tylko zbiór przepisów zgodnych z wytycznymi diety proteinowej doktora Dukana. Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub zawodowym dietetykiem oraz przeczytaj książkę pt. „Nie potrafię schudnąć”.